Among his publications Le Boulluec has edited Clément d'Alexandrie, Stromates V and VII in the
Sources Chrétiennes collection (nos.278,279,428). He is also a contributor to the la Bible d'Alexandrie, a translation of the
Septuagint.
Histoire de la littérature grecque, PUF, "Quadrige", 2010
A. Le Boulluec (dir.), A la recherche des villes saintes, Turnhout, Brepols, 2004., 2007
A. Le Boulluec, E. Patlagean (dir.), Les retours aux Ecritures. Fondamentalismes présents et passés, Leuven, Peeters, 1993, 2007
Clément d'Alexandrie, Stromate V, Introduction, texte critique, commentaire, par A. Le Boulluec, S. C. 278–279, Paris,1981, 2007
Clément d'Alexandrie, Stromate VII, Intr., Texte critique, Trad. et notes par A. Le Boulluec, SC 428, Paris, 1997., 2007
L'Exode, Trad. du texte grec de la Septante, introd. et notes par A. Le Boulluec et P. Sandevoir, BA 2, Paris, 1989., 2007
Origène, Traité des principes, traduction par M. Harl, G. Dorival, A. Le Boulliuec, Paris, Etudes Augustiniennes, 1976, 2007
Roman pseudo-clémentin. Homélies, dans Écrits apocryphes chrétiens, Paris, Gallimard, 2005 ( trad. des Hom. 3, 5–7, 16–20)., 2007
S. Saïd, M. Trédé, A. Le Boulluec, Histoire de la littérature grecque, Paris, PUF, 1997 ("La littérature grecque chrétienne"), 2007 (Traduction grecque du précédent, Athènes, 2004, 2007)
La notion d'hérésie dans la littérature grecque, 2 voll., Paris, Etudes Augustiniennes, 1985 (The Notion of Heresy in Greek Literature in the Second and Third Centuries, New York, Oxford University Press, 2022)